Java Arjuna 70%

6,50 

Profil aromatique : boisé

Ce chocolat se distingue par des arômes boisés. Légèrement fumé, il présente quelques notes de fruits secs et d’épices.

Le cacao de Java présente un grand pourcentage de Criollo.

Il est cultivé dans des plantations d’Etat avant d’être collecté et amené dans un centre pour y être fermenté et séché. La compagnie étatique qui supervise le processus a pour objectif de développer les communautés, d’investir dans de bonnes pratiques agricoles et d’introduire les notions de viabilité environnementale et de responsabilité sociale dans la chaîne de production.


Fabrication artisanale en France

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de laitfruits à coquessésame).

Pour une meilleure conservation de arômes, dégustez rapidement après ouverture. A conserver à l’abri de la lumière, entre 16 et 18°C.

A consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

 

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UGS : MOTABJAV Catégories : , , Étiquettes : , ,

Informations complémentaires

Poids 100 g
Prix au kg

50,00 € TTC

Valeurs Nutritionnelles

Apport Calorique
Protéines
Glucides
Sel