Venezuela Sur Del Lago 70%

6,00 

Profil aromatique : végétal

Ce cacao de la région de Zulia donne un chocolat végétal avec de légères notes acidulées.

Sur del Lago signifie Sud du Lac et fait référence au territoire situé au Sud du bassin de Maracaibo.

Les fèves sont ramassées dans des plantations locales de la région de Mérida et sont ensuite fermentées et séchées sur place. Cette variété de cacao est un mélange entre le Criollo, Pajarito et Trinitario.


Fabrication artisanale en France

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de laitfruits à coquessésame).

Pour une meilleure conservation de arômes, dégustez rapidement après ouverture. A conserver à l’abri de la lumière, entre 16 et 18°C.

A consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

 

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UGS : TAB-VENSUR70 Catégories : , , Étiquettes : , ,

Informations complémentaires

Poids 100 g
Prix au kg

60,00 euros TTC/kg