Tel : 04 75 51 60 76 / mail : info@chocolaterie-morin.com
Chocolaterie A. MORIN
Connexion / Inscription
Se connecterCréer un compte

Mot de passe oublié ?
Liste de souhaits
0 article / 0,00 €
Menu
Chocolaterie A. MORIN
0 article / 0,00 €
  • La Maison
    • Notre Histoire
    • Notre Savoir-faire
    • Philosophie & cacao
    • Nos Vergers
  • Tablettes
    • Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Équateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaïque
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Éditions Limitées
    • Huiles essentielles
    • Tradition
    • Minis Tablettes
  • Pour les chocolatiers en herbe
    • Blocs Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Cameroun
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Honduras
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Equateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Inde
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaique
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Blocs Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Cameroun
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Blocs Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Equateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Blocs Tradition
    • Nibs et minis gouttes
  • Boissons
    • Café
    • Poudres de cacao
  • Bonbons de Chocolat
  • Gourmandises
    • À tartiner
    • Croquant
    • Gourmandises fruitées
    • Nougats
  • Recettes et actualités
    • Actualités
    • Recettes
  • 💕 Saint Valentin
Accueil Boutique Tablettes Pure Origine Noir Afrique Tablette de chocolat noir Tanzanie 70% 100g

Tablette de chocolat noir Tanzanie 70% 100g

7,50 €

Profil aromatique : fruité / fruité acidulé

Un chocolat noir résolument cacaoté, parsemé ça et là de notes fruitées et légèrement de fruits secs.

Poids 100 g
Prix au kg

75,00 euros TTC/kg

En stock

Ajouter à mes favoris
  • Description
  • INGRÉDIENTS
  • VALEURS NUTRITIONNELLES
  • CONSERVATION
Description

Tanzanie

Nos fèves de cacao tanzaniennes proviennent de la Vallée de Kilombero Valley, dans la région de Morogoro.
La Vallée de Kilombero est bordée par les montagnes d’Udzungwa, en partie protégées par un parc national.

La récolte principale est effectuée entre Juin et Novembre.
Les fèves sont fermentées dans des bacs de fermentation construits localement, doublés de feuilles de bananier.
Un système de bacs à trois niveaux est utilisé pour que la fermentation dure en moyenne 6 jours. Les fèves sont ensuite mises à sécher sur des tables pendant 5 à 7 jours.

La culture du cacao en Tanzanie remonterait à 1880, années de l’introduction du premier arbre dans le pays.
Des analyses ont montré que les fèves sont un mélange de variétés de Trinitario classique (Amelonado x Criollo), avec une légère présence de Neo-Nacional.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol .

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame)

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 588 kcal / 2444 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

40,4g

22,9

Glucides totaux

Dont sucre

37,2g

28,5g

Protéines 7,9g
Sel < 0,01g

 

CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

Produits similaires

Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Pérou Pablino 70% BIO 100g

En stock

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Pérou Chanchamayo 63% BIO 100g

En stock

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Venezuela Chuao 70% 100g

En stock

7,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Costa Rica Quetzal 70% 100g

En stock

5,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Côte d’Ivoire Guémon 63% 100g

En stock

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Venezuela Occumare 70% 100g

En stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir République Dominicaine Yamasa 63% BIO 100g

En stock

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Java Arjuna 70% 100g

En stock

6,50 €
HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

LES QUANTITES DISPONIBLES SUR LE SITE SONT INFORMATIVES, N’ HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER SI VOUS NE TROUVEZ PAS VOTRE PRODUIT PREFERE EN LIGNE.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76

info@chocolaterie-morin.com

NOS REVENDEURS

CONTACT

DANS LA PRESSE

PROFESSIONNELS

CGV

MENTIONS LÉGALES

BON DE COMMANDE

CHOCOLATERIE A. MORIN 2020
  • La Maison
    • Notre Histoire
    • Notre Savoir-faire
    • Philosophie & cacao
    • Nos Vergers
  • Tablettes
    • Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Équateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaïque
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Éditions Limitées
    • Huiles essentielles
    • Tradition
    • Minis Tablettes
  • Pour les chocolatiers en herbe
    • Blocs Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Cameroun
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Honduras
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Equateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Inde
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaique
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Blocs Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Cameroun
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Blocs Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Equateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Blocs Tradition
    • Nibs et minis gouttes
  • Boissons
    • Café
    • Poudres de cacao
  • Bonbons de Chocolat
  • Gourmandises
    • À tartiner
    • Croquant
    • Gourmandises fruitées
    • Nougats
  • Recettes et actualités
    • Actualités
    • Recettes
  • 💕 Saint Valentin
Panier
fermer
"Nous utilisons des cookies pour nous permettre de mieux comprendre comment le site est utilisé. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez cette politique."
En savoir plus Accepter
Commencez à taper pour voir les produits que vous cherchez.