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AccueilBoutiqueTablettesPure Origine NoirPérou Tablette de chocolat noir Pérou Chacana 63% BIO 100g
Épuisé

Tablette de chocolat noir Pérou Chacana 63% BIO 100g

6,00 €

Profil aromatique : fruits acidulés

Cultivé sur un terroir assez sec de la région de Piura, ce cacao est composé d’environ 40% de fèves blanches. Il révèle des notes de fruits acidulés et de fruits secs.

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Description

Pérou




Cultivés dans le Nord du Pérou, dans la région de Piura, les cacaoyers poussent dans une plantation vallonnée et irriguée, à l’ombre d’arbres de taille moyenne.

Cette variété de cacao est hétérogène, il s’agit d’un mélange de Forastero et Criollo, composée de près de 50% de fèves blanches. La culture est bio.

Ces fèves viennent d’un circuit court, en  effet nous les achetons en direct aux producteurs.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao*, Sucre de canne*, Beurre de cacao*.

* Produits issus de l’agriculture biologique

Agriculture UE/non UE

Certifié Ecocert FR-BIO-01

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 566 kcal / 2356 kJ
Lipides totaux

Dont acides gras saturés

35.8g

20.3g

Glucides totaux

Dont sucres

44.6g

36.9g

Protéines 7,0g
Sel < 0,01g
CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

TOUS NOS LOTS
Informations complémentaires
Poids 100 g
Prix au kg

60,00 euros TTC/kg

Profil aromatique

Fruits acidulés

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HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

Compte-tenu du contexte actuel, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer des dégustations.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

LES QUANTITES DISPONIBLES SUR LE SITE SONT INFORMATIVES, N’ HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER SI VOUS NE TROUVEZ PAS VOTRE PRODUIT PREFERE EN LIGNE.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76
info@chocolaterie-morin.com

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