Pérou Chacana 63%

Cultivés dans le Nord du Pérou, dans la région de Piura, les cacaoyers poussent dans une plantation vallonnée et irriguée, à l’ombre d’arbres de taille moyenne.

Cette variété de cacao est hétérogène, il s’agit d’un mélange de Forastero et Criollo, composée de près de 50% de fèves blanches. La culture est bio.

Fabrication artisanale en France

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

Pour une meilleure conservation de arômes, dégustez rapidement après ouverture. A conserver à l’abri de la lumière, entre 16 et 18°C.

A consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).