{"product_id":"bloc-de-chocolat-noir-colombie-sua-70-1kg","title":"Bloc de chocolat noir Colombie Sua 70% - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe cacao est cultivé dans la région de Santander, au Nord-Est du pays. Ce chocolat est cacaoté, épicés et révèle principalement des arômes de fruits secs et de fruits rouges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’origine, la Colombie était connue pour ses variétés de Criollo qui ont malheureusement été remplacées par des variétés modernes hybrides au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes fèves de cacao viennent de la région de Santander, dans la Vallée Magdalena, au Nord, qui compte à elle seule 40% de la production de cacao du pays. 81% des plantations sont des variétés hybrides de Trinitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation a lieu dans des bacs en bois et le séchage sur des tables en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/b00tcs-1s.myshopify.com\/pages\/grands-crus-de-cacao-d-amerique-du-sud-terroirs-et-origine\" title=\"Origine Equateur\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDécouvrir l'origine Colombie\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9988%; height: 204.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003ePour 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e588 kcal \/ 2446 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1997px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 55.1997px;\" width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont acide gras saturés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 55.1997px;\" width=\"307\"\u003e40,5g\n\u003cp\u003e22,9g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1997px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 55.1997px;\" width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 55.1997px;\" width=\"307\"\u003e37,1g\n\u003cp\u003e28,4g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6007px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 19.6007px;\" width=\"307\"\u003e7,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.599px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 35.599px;\" width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.2986%; height: 35.599px;\" width=\"307\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt; 0,01g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePeut contenir des traces de \u003cstrong\u003elait, fruits à coques, sésame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolaterie Morin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52778718232840,"sku":"COUV-COLSUA70","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/4588\/2632\/files\/BLOC-CHOC-NOIR.jpg?v=1765190853","url":"https:\/\/chocolaterie-morin.com\/products\/bloc-de-chocolat-noir-colombie-sua-70-1kg","provider":"Chocolaterie Morin","version":"1.0","type":"link"}