{"product_id":"tablette-de-chocolat-noir-grenade-arawaks-70-100g","title":"Tablette de chocolat noir Grenade Arawaks 70% - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe chocolat se distingue par son caractère boisé, relevé de notes cacaotées et légèrement fruitées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’île de Grenade se situe dans les Antilles, à environ 200 km au Nord-Est du Venezuela. La production de cacao a été introduite sur l’île par les Anglais au 18\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esiècle, au même titre qu’ils le firent précédemment dans les îles caribéennes de Trinité, Sainte Lucie, Saint-Vincent et la Jamaïque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nos jours, l’île abrite environ 8500 planteurs de cacao, qui cultivent 2360 hectares de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fèves que nous travaillons sont principalement cultivées par des petits producteurs du Nord de l’île, dans le district de Saint Andrew. Les fèves fraiches sont ensuite récupérées par l’association Grenade Cocoa, qui va les faire fermenter et sécher. Cette association, tenue par les planteurs eux-mêmes, coordonne les besoins des fermiers et la vente de leur cacao, en incluant la dimension de contrôle qualité et d’export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/b00tcs-1s.myshopify.com\/pages\/grands-crus-de-cacao-des-caraibes\" title=\"Origine Grenade\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDécouvrir l'origine Grenade\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003ePour 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e588 kcal \/ 2446 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont acide gras saturés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e40,5g\n\u003cp\u003e22,9g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e37,1g\n\u003cp\u003e28,4g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e7,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u0026lt; 0,01g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePeut contenir des traces de \u003cstrong\u003elait, fruits à coques, sésame.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolaterie Morin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52817838244104,"sku":"MOTABGRE","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/4588\/2632\/files\/Arawaks-Grenade-Noir-70_7d3c5042-94f1-4c53-b6ca-47444c4da688.jpg?v=1765220438","url":"https:\/\/chocolaterie-morin.com\/products\/tablette-de-chocolat-noir-grenade-arawaks-70-100g","provider":"Chocolaterie Morin","version":"1.0","type":"link"}