{"product_id":"tablette-de-chocolat-noir-sao-tome-agua-grande-63-100g","title":"Tablette de chocolat noir Sao Tomé Agua Grande 63% - 100g","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eCe cacao est cultivé au Nord-est de l’île, chez un seul et même producteur, dans le district d’Agua Grande. Un chocolat aux arômes fruités et boisées avec des notes caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cacao a été introduit sur l’île de Sao Tomé dans les années 1850, par des colons Portugais qui avaient déjà introduit des variétés brésiliennes sur l’île voisine de Principe avec succès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn dit que les îles de Sao Tomé et Principe servaient de base au développement de l’Amelonado d’Afrique de l’Ouest. En effet, en 1886, le gouverneur du Ghana importa des fèves de Sao Tomé pour booster la production dans son pays. Durant la deuxième moitié du 20\u003csup\u003eème\u003c\/sup\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esiècle, d’autres variétés d’Equateur, de Trinité et du Venezuela vinrent enrichir les variétés trouvées sur l’île.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fèves sont achetées directement auprès de petits producteurs puis fermentées et séchées dans un même lieu. Le cacao prédominant est le Forastero.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003ePour 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e567 kcal \/ 2358 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont acide gras saturés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e35,9g\n\u003cp\u003e20,3g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eDont sucre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e44,5g\n\u003cp\u003e36,8g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e6,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"307\"\u003e\u0026lt; 0,01g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(Peut contenir des traces de \u003cstrong\u003elait, fruits à coques, sésame\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chocolaterie Morin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53172756644104,"sku":"TAB-SAOTOM63","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/4588\/2632\/files\/saotome-aguagrande-noir-63.jpg?v=1769080776","url":"https:\/\/chocolaterie-morin.com\/products\/tablette-de-chocolat-noir-sao-tome-agua-grande-63-100g","provider":"Chocolaterie Morin","version":"1.0","type":"link"}