Tel : 04 75 51 60 76 / mail : info@chocolaterie-morin.com
Facebook Instagram
Facebook Instagram
Chocolaterie A. MORIN
Connexion / Inscription

Se connecterCréer un compte

Mot de passe oublié ?
Liste de souhaits
0 article / 0,00 €
Menu
Chocolaterie A. MORIN
0 article / 0,00 €
  • La Maison
    • Notre Histoire
    • Notre Savoir-faire
    • Philosophie & cacao
    • Nos Vergers
  • Tablettes
    • Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique
        • Bolivie
        • Colombie
        • Équateur
        • Pérou
        • République Dominicaine
        • Trinité
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Costa Rica
        • Grenade
        • Jamaïque
        • Nicaragua
        • Panama
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Éditions Limitées
    • Huiles essentielles
    • Tradition
    • Minis Tablettes
  • Pour les chocolatiers en herbe
    • Blocs Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Cameroun
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique
        • Bolivie
        • Colombie
        • Equateur
        • Honduras
        • Pérou
        • République Dominicaine
        • Trinité
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Inde
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Costa Rica
        • Grenade
        • Jamaique
        • Nicaragua
        • Panama
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Blocs Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Cameroun
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Blocs Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Equateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Blocs Tradition
    • Nibs et minis gouttes
  • Boissons
    • Café
    • Poudres de cacao
  • Bonbons de Chocolat
  • Gourmandises
    • À tartiner
    • Croquant
    • Gourmandises fruitées
    • Nougats
  • Recettes et actualités
    • Actualités
    • Recettes
AccueilBoutiquePour les chocolatiers en herbeBlocs Pure Origine NoirPanama Bloc de chocolat noir Panama Dabaiba 63% BIO 1kg

Bloc de chocolat noir Panama Dabaiba 63% BIO 1kg

20,00 €

Profil aromatique : caramel et floral

Ce chocolat très doux commence par des notes de miel et de caramel puis présente des arômes de biscuits, de cannelle et de chocolat chaud.

2 en stock

Ajouter à mes favoris
  • Description
  • INGRÉDIENTS
  • VALEURS NUTRITIONNELLES
  • CONSERVATION
  • TOUS NOS LOTS
  • Informations complémentaires
Description

Panama


Les fèves nous viennent d’une coopérative qui a été la première du pays, en 1952. Elle comptait alors 19 membres. Aujourd’hui, ils sont 1500 et plus de 3000 familles bénéficient des programmes de la coopérative.

En 1997, la région Ngöbe-Buglé, au Nord-ouest du Panama a finalement obtenu son autonomie suite à des pressions du peuple. Les Ngöbe et les Buglé se sont unis, tous deux subissant l’exploitation de leurs ressources naturelles et la dégradation environnementale de leurs terres ancestrales. La plupart des membres de la coopérative appartiennent à ces deux groupes ethniques et ils travaillent toujours avec le même respect de la nature.

Le cacao est cultivé dans une réserve de forêt tropicale, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui abrite une biodiversité importante. Le processus post-récolte des fèves, de la fermentation au séchage, est fait individuellement par les producteurs car toutes les fermes sont assez isolées les unes des autres.

Les variétés cultivées sont le Trinitario et le Criollo.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao*, Sucre de canne*, Beurre de cacao*.

*issus de l’agriculture biologique

Agriculture UE/non UE

Certifié par FR-BIO-01

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 581 kcal / 2411 kJ
Lipides totaux

Dont acides gras saturés

41.6g

26.7g

Glucides totaux

Dont sucres

39.7g

39.2g

Protéines 7.2g
Sel < 0,01g

 

CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

TOUS NOS LOTS

Informations complémentaires
Poids 1000 g
Prix au kg

20,00 euros TTC/kg

Profil aromatique

Caramel, Floral

Produits apparentés

Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Côte d’Ivoire Guémon 63% 100g

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Papouasie Nouvelle Guinée Sido 70% 100g

5,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Sao Tomé Agua Grande 63% 100g

5,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Pérou Piura 70% BIO 100g

6,00 €
Épuisé
Ajouter à mes favoris
Lire la suite
Fermer

Tablette de chocolat noir Equateur Fortaleza 70% BIO 100g

5,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Jamaïque Marvia 63% 100g

5,50 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Fermer

Tablette de chocolat noir Pérou Rio Ené 63% BIO 100g

5,00 €
Épuisé
Ajouter à mes favoris
Lire la suite
Fermer

Tablette de chocolat noir Nicaragua Rugoso 70% 100g

7,00 €
HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

Compte-tenu du contexte actuel, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer des dégustations.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76
info@chocolaterie-morin.com

NOS POINTS DE VENTE

CONTACT

DANS LA PRESSE

PROFESSIONNELS

CGV

MENTIONS LÉGALES

BON DE COMMANDE

CHOCOLATERIE A. MORIN 2020
fermer
Commencez à taper pour voir les produits que vous cherchez.
  • La Maison
    • Notre Histoire
    • Notre Savoir-faire
    • Philosophie & cacao
    • Nos Vergers
  • Tablettes
    • Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique
        • Bolivie
        • Colombie
        • Équateur
        • Pérou
        • République Dominicaine
        • Trinité
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Costa Rica
        • Grenade
        • Jamaïque
        • Nicaragua
        • Panama
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Éditions Limitées
    • Huiles essentielles
    • Tradition
    • Minis Tablettes
  • Pour les chocolatiers en herbe
    • Blocs Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Cameroun
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique
        • Bolivie
        • Colombie
        • Equateur
        • Honduras
        • Pérou
        • République Dominicaine
        • Trinité
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Inde
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Costa Rica
        • Grenade
        • Jamaique
        • Nicaragua
        • Panama
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Blocs Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Cameroun
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Blocs Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Equateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Blocs Tradition
    • Nibs et minis gouttes
  • Boissons
    • Café
    • Poudres de cacao
  • Bonbons de Chocolat
  • Gourmandises
    • À tartiner
    • Croquant
    • Gourmandises fruitées
    • Nougats
  • Recettes et actualités
    • Actualités
    • Recettes
  • Liste de souhaits
  • Connexion / Inscription

Panier

fermer
"Nous utilisons des cookies pour nous permettre de mieux comprendre comment le site est utilisé. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez cette politique."
En savoir plus Accepter