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AccueilBoutiqueTablettesPure Origine NoirCosta Rica Tablette de chocolat noir Costa Rica Quetzal 70% 100g

Tablette de chocolat noir Costa Rica Quetzal 70% 100g

5,50 €

Profil aromatique : grillé/ fruits secs

Ce chocolat se distingue par ses notes puissantes de cacao suivi d’arômes d’amandes.

8 en stock

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Description

Costa Rica



Ce cacao Trinitario provient de la région d’Upala, dans les plaines du Nord du Costa Rica.

Son goût varie en fonction du mélange et des saisons. Il est reconnu pour ses notes fruitées et à la fois des nuances terreuses.

La fermentation est faite dans des bacs en bois, divisés en trois parties, ce qui facilite le passage d’un bac à l’autre, tous les deux jours. Le procédé prend environ 5 à 6 jours, en fonction du climat.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 588 kcal / 2446 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

40,5g

22,9g

Glucides totaux

Dont sucre

37,1g

28,4g

Protéines 7,9g
Sel < 0,01g
CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

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Informations complémentaires
Poids 100 g
Prix au kg

55,00 € TTC

Profil aromatique

Grillé, Noix

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HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

Compte-tenu du contexte actuel, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer des dégustations.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76
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