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Accueil Boutique Pour les chocolatiers en herbe Blocs Pure Origine Noir Venezuela Bloc Venezuela Carupano 70% 1kg

Bloc Venezuela Carupano 70% 1kg

20,00 €

Profil aromatique : Noix

Ce chocolat, dont le cacao est cultivé au Nord-Est du pays, est long en bouche, fortement cacaoté, on distingue des arômes de fruits secs et un peu d’amertume.

Poids 1000 g
Prix au kg

20,00 euros TTC/kg

Profil aromatique

Noix

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  • VALEURS NUTRITIONNELLES
  • CONSERVATION
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Description

Venezuela

En 1827, à l’âge de 17 ans, le Corse Vincente Franceschi arriva à Carupano, au Venezuela. Il établit en 1830 une compagnie d’exportation de cacao, la V. Franceschi & Cia, S.A., l’une des plus vieilles du pays de nos jours.

Ce cacao de type Trinitario est cultivé dans les plantations de la famille depuis 1840.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 588 kcal / 2446 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

40,5g

22,9g

Glucides totaux

Dont sucre

37,1g

28,4g

Protéines 7,9g
Sel < 0,01g

 

CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

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LES QUANTITES DISPONIBLES SUR LE SITE SONT INFORMATIVES, N’ HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER SI VOUS NE TROUVEZ PAS VOTRE PRODUIT PREFERE EN LIGNE.

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