Jamaïque Marvia 63%
5,50 €
Profil aromatique : boisé
Ce cacao révèle des arômes de fruits jaunes, légèrement vanillé tout en ayant un léger goût de sous bois.
On dit que les fèves de cacao Jamaïcaines furent les premières fèves à être importées au Royaume-Uni. Au départ, elles étaient transformées en une boisson lactée, vendue comme médicament.
En Jamaïque, les fèves sont achetées à travers une organisation d’Etat. C’est une organisation par laquelle tout importateur de cacao est obligé de passer dans de nombreux pays. Généralement, le cacao cultivé est le Trinitario.
Fabrication artisanale en France
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).
Pour une meilleure conservation de arômes, dégustez rapidement après ouverture. A conserver à l’abri de la lumière, entre 16 et 18°C.
A consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
Informations complémentaires
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Prix au kg | 50,00 € TTC |
| Valeurs Nutritionnelles | Apport Calorique |
