[space height="20" ] Profil aromatique : végétal Ce cacao du sud-ouest du pays révèle des arômes végétaux, de fruits secs avec en final des notes plus douces. [gallery columns="4" ids="1129,1128,1127,1126"] [space height="40" ] [tabs tab1="Description" tab2="Ingrédients" tab3="Détails"] [tab id="tab1"]Le cacao de Côte d’Ivoire est reconnu dans le monde entier car ce pays est le plus…
[space height="20" ] Profil aromatique : noix Ce cacao de la province Esmeraldas présente un caractère épicé avec des arômes de fruits secs et une note végétale. [gallery ids="1117,1116,1118"] [space height="40" ] [tabs tab1="Description" tab2="Ingrédients" tab3="Détails"] [tab id="tab1"]Ce cacao pousse dans la zone nord de la province d’Esmeraldas, qui est recouverte par une forêt tropicale.…
[space height="20" ] Profil aromatique : fruits acidulés Cultivé au centre du pays, ce cacao présente de puissantes notes fruitées, d'agrumes et de fruits secs, amandes et noisettes. [gallery columns="4" ids="1136,1135,1138,1137"] [space height="40" ] [tabs tab1="Description" tab2="Ingrédients" tab3="Détails"] [tab id="tab1"]Ces plantations de cacao se situent dans le centre du pays, dans le contrefort des Andes.…
[space height="20" ] Profil aromatique : fruits acidulés Ce cacao, cultivé dans le Nord-ouest du pays, est très cacaoté et présente des arômes de fruits secs et acidulés, puis de malt. [gallery ids="1096,1097,1095"] [space height="40" ] [tabs tab1="Description" tab2="Ingrédients" tab3="Détails"] [tab id="tab1"]Les fèves de cacao sont récoltées fraiches, avec la pulpe, dans les fermes. Elles…
[space height="20" ] Profil aromatique : fruité Ce cacao de la région de Maracaibo, dont les cabosses sont couleur porcelaine, dévoile des arômes de biscuit puis de fruits rouges pour finir sur des notes fleuries. [gallery columns="2" ids="1211,1210"] [space height="40" ] [tabs tab1="Description" tab2="Ingrédients" tab3="Détails"] [tab id="tab1"]A l’époque des colonies, le cacao Porcelana était appelé…
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