Tel : 04 75 51 60 76 / mail : info@chocolaterie-morin.com
Chocolaterie A. MORIN
Connexion / Inscription
Se connecterCréer un compte

Mot de passe oublié ?

Rechercher
Liste de souhaits
0 article 0,00 €
Menu
Chocolaterie A. MORIN
0 article 0,00 €
  • La Maison
    • Notre Histoire
    • Notre Savoir-faire
    • Philosophie & cacao
    • Nos Vergers
  • Tablettes
    • Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Équateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaïque
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Éditions Limitées
    • Huiles essentielles
    • Tradition
    • Napolitains
  • Pour les chocolatiers en herbe
    • Blocs Pure Origine Noir
      • Afrique
        • Cameroun
        • Côte d’Ivoire
        • Madagascar
        • Sao Tomé
      • Amérique Centrale
        • Costa Rica
        • Honduras
        • Nicaragua
        • Panama
      • Amérique du Sud
        • Bolivie
        • Colombie
        • Equateur
        • Pérou
        • Venezuela
      • Asie
        • Inde
        • Indonésie
        • Vietnam
      • Caraïbes
        • Grenade
        • Jamaique
        • République Dominicaine
        • Trinité
      • Océanie
        • Papouasie Nouvelle Guinée
    • Blocs Pure Origine Lait et Blanc
      • Bolivie
      • Cameroun
      • Côte d’Ivoire
      • Équateur
      • Jamaïque
      • Pérou
      • Vietnam
    • Blocs Pure Origine 100%
      • Côte d’Ivoire
      • Equateur
      • Pérou
      • République Dominicaine
      • Venezuela
    • Blocs Tradition
    • Nibs et mini gouttes
  • Boissons
    • Café
    • Poudres de cacao
  • Bonbons de Chocolat
  • Gourmandises
    • À tartiner
    • Croquant
    • Gourmandises fruitées
    • Nougats
  • Recettes et actualités
    • Actualités
    • Recettes
Accueil Boutique Pour les chocolatiers en herbe Nibs et mini gouttes Mini gouttes chocolat noir Côte d’Ivoire 63% sachet 400g

Mini gouttes chocolat noir Côte d’Ivoire 63% sachet 400g

14,00 €

Profil aromatique : fruité

Ces minis gouttes sont étonnantes car elles ont des notes prononcées de noix de coco.

Poids 400 g
Prix au kg

35,00 euros TTC/kg

En stock

Ajouter à mes favoris
  • Description
  • INGRÉDIENTS
  • CONSERVATION
  • VALEURS NUTRITIONNELLES
Description

Côte d'Ivoire



Le cacao de Côte d’Ivoire est reconnu dans le monde entier car ce pays est le plus gros producteur de cacao au monde.

Les fèves de cacao que nous travaillons proviennent d’une coopérative exclusivement féminine de la région de Guémon, située dans une zone forestière et montagneuse. La coopérative est certifiée UTZ et ses 300 membres ont bénéficié de formations additionnelles, de microcrédits pour investir dans leurs plantations, ainsi que du développement d’autres projets tels qu’un programme de support alimentaire pour neuf écoles locales de la région. Le cacao cultivé est de type Forestero.

Ces gouttes peuvent être utilisées en pâtisserie où elles remplaceront à merveilles les pépites de chocolat. Elles contiennent peu de beurre de cacao afin qu’elles aient une meilleure tenue à la cuisson. Elles peuvent aussi être incorporés aux céréales du petit déjeuner ou à vos gâteaux pour une touche de chocolat aux arômes de noix de coco.

[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao ,  émulsifiant : lécithine de tournesol.

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 12 et 16°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 563 kcal / 2343 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

35.15g

9.88g

Glucides totaux

Dont sucre

54.49g

36.27g

Protéines 7,27g
Sel < 0,01g

Produits similaires

Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Venezuela Carenero 70% 100g

En stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Lire la suite

Tablette de chocolat noir Pérou Quilla 70% 100g

Out of stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Pérou Yvan 70% BIO 100g

En stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Pérou Piura 70% BIO 100g

En stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Grenade Arawaks 70% 100g

En stock

6,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Pérou Chanchamayo 63% BIO 100g

En stock

5,00 €
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier

Tablette de chocolat noir Papouasie Nouvelle Guinée Sido 70% 100g

En stock

5,50 €