20,00 €
Profil aromatique : Tourbé/ Boisé
Un chocolat aux arômes principalement fumés et boisés, il présente également des notes épicées.
Les cacaoyers dont sont issues les fèves ont été ré introduits dans le pays en 1947 après l’indépendance de l’Inde.
Ils sont cultivés sous ombrages de cocotiers ou de palmiers à bétel par des petits fermiers qui font fermenter et sécher les fèves eux-mêmes.
Fèves de cacao, Sucre de canne complet, Beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol .
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame)
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
| Valeur énergétique | 567 kcal / 2358 kJ |
| Lipides totaux
Dont acide gras saturés |
35,9g
20,3g |
| Glucides totaux
Dont sucre |
44,5g
36,8g |
| Protéines | 6,9g |
| Sel | < 0,01g |
Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.
À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Prix au kg | 20,00 euros TTC/kg |
| Profil aromatique | Boisé, Tourbé |
