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Profil aromatique : Caramel
Ce chocolat commence tout en douceur avec des arômes de chocolat chaud auxquels se mêlent des notes de caramel et de biscuit.
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On dit que les fèves de cacao Jamaïcaines furent les premières fèves à être importées au Royaume-Uni. Au départ, elles étaient transformées en une boisson lactée, vendue comme médicament.
En Jamaïque, les fèves sont achetées à travers une organisation d’Etat. C’est une organisation par laquelle tout importateur de cacao est obligé de passer dans de nombreux pays. Généralement, le cacao cultivé est le Trinitario.
Sucre de canne, fèves de cacao, beurre de cacao, lait entier, émulsifiant : lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
| Valeur énergétique | 589 kcal / 2446 kJ |
| Lipides totaux
Dont acide gras saturés |
42,2g
26,9g |
| Glucides totaux
Dont sucre |
41,0g
35,7g |
| Protéines | 8,4g |
| Sel | 0,13g |
Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.
À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Prix au kg | 55,00 euros TTC/kg |
