Bloc de pâte de cacao Côte d’Ivoire Guémon 100% 0.9kg
30,00 €
Profil aromatique : Boisé
Ce cacao du sud-ouest du pays révèle des arômes végétaux et boisé.
| Poids | 900 g |
|---|---|
| Prix au kg |
33,33 euros TTC/kg |
| Profil aromatique |
Boisé |
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Description
Côte d'Ivoire
Le cacao de Côte d’Ivoire est reconnu dans le monde entier car ce pays est le plus gros producteur de cacao au monde. .
Les fèves de cacao que nous travaillons proviennent d’une coopérative exclusivement féminine de la région de Guémon, située dans une zone forestière et montagneuse. La coopérative est certifiée UTZ et ses 300 membres ont bénéficié de formations additionnelles, de microcrédits pour investir dans leurs plantations, ainsi que du développement d’autres projets tels qu’un programme de support alimentaire pour neuf écoles locales de la région. Le cacao cultivé est de type Forestero
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao de Côte d’Ivoire.
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
| Valeur énergétique | 636 kcal / 2638 kJ |
| Lipides totaux
Dont acides gras saturés |
51.3g
28.4g |
| Glucides totaux
Dont sucres |
14.0g
0.4g |
| Protéines | 12.3g |
| Sel | < 0,01g |
CONSERVATION
Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.
À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
TOUS NOS LOTS
