Bloc de chocolat noir Jamaïque Marvia 63% 1kg
26,00 €
Profil aromatique : Boisé
Ce cacao révèle des notes mielleuses tout en ayant un arôme de sous bois.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Prix au kg |
20,00 € TTC |
| Profil aromatique |
Boisé |
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Description
Jamaïque
On dit que les fèves de cacao Jamaïcaines furent les premières fèves à être importées au Royaume-Uni. Au départ, elles étaient transformées en une boisson lactée, vendue comme médicament.
En Jamaïque, les fèves sont achetées à travers une organisation d’Etat. C’est une organisation par laquelle tout importateur de cacao est obligé de passer dans de nombreux pays. Généralement, le cacao cultivé est le Trinitario.
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
| Valeur énergétique | 567 kcal / 2358 kJ |
| Lipides totaux
Dont acide gras saturés |
35,9g
20,3g |
| Glucides totaux
Dont sucre |
44,5g
36,8g |
| Protéines | 6,9g |
| Sel | < 0,01g |
CONSERVATION
Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.
À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
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