Pérou
Ces fèves de cacao proviennent d’un groupement de producteurs spécifique identifié « Cusco » au Pérou. Ce cacao est de variété Criollo.
Bloc de chocolat noir Pérou Cusco 70% BIO 1kg
25,00 €
Profil aromatique : Noix
Ce chocolat aux notes fruitées et acidulées au début, développe ensuite des arômes de mangues et de prunes pour un final épicé et fleuri.
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Prix au kg |
25,00 € TTC |
| Profil aromatique |
Noix |
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Description
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao*, Sucre de canne *, Beurre de cacao *.
* Produits issus de l’agriculture biologique
Agriculture UE/non UE
Certifié Ecocert FR-BIO-01
(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Informations nutritionnelles | Pour 100g |
| Valeur énergétique | 588 kcal / 2444 kJ |
| Lipides totaux
Dont acide gras saturés |
40,4g
22,9g |
| Glucides totaux
Dont sucre |
37,2g
28,5g |
| Protéines | 7,9g |
| Sel | < 0,01g |
CONSERVATION
Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.
À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).
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