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AccueilBoutiqueTablettesPure Origine Lait et BlancPérou Tablette de chocolat au lait Pérou Piura 48% BIO 100g

Tablette de chocolat au lait Pérou Piura 48% BIO 100g

5,50 €

Profil aromatique : fruité

Cultivées dans la région de Piura, les fèves de cacao donnent à ce chocolat au lait un goût caramélisé, de lait, ainsi qu’une note légèrement acidulée.

10 en stock

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Description

Pérou



Le cacao pousse dans la région de Piura, au Nord du Pérou. La zone est semi-irriguée.

Les cacaoyers sont cultivés par un groupe de producteurs qui sont allés faire un voyage d’étude à Chuao, au Venezuela. Le traitement post-récolte est donc effectué de la même façon que là-bas.

La culture est bio c’est un Criollo aux fèves blanches (environ 35%), type Porcelana.

Ces fèves viennent d’un circuit court, en effet nous les achetons en direct aux producteurs.

INGRÉDIENTS

Sucre de canne*, fèves de cacao*, beurre de cacao*, lait entier*.

*issus de l’agriculture biologique

Agriculture UE/non UE

Certifié par FR-BIO-01

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 583 kcal / 2435 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

40,0g

24,1g

Glucides totaux

Dont sucre

44,1g

40.4g

Protéines 8,0g
Sel 0,14g
CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

TOUS NOS LOTS

Informations complémentaires
Poids 100 g
Prix au kg

55,00 € TTC

Profil aromatique

Fruité

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HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

Compte-tenu du contexte actuel, nous ne sommes pas en mesure de vous proposer des dégustations.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76
info@chocolaterie-morin.com

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