Bloc de chocolat au lait Côte d’Ivoire Guémon 48% 1kg

26,00 €

Profil aromatique : Caramel

Ce cacao du Sud-ouest du pays est caramélisé et accompagné par des notes de biscuit et de lait chaud.

Poids

1000 g

Prix au kg

20,00 euros TTC/kg

Profil aromatique

Caramel

Rupture de stock

Description

Côte d'Ivoire

Le cacao de Côte d’Ivoire est reconnu dans le monde entier car ce pays est le plus gros producteur de cacao au monde. .

Les fèves de cacao que nous travaillons proviennent d’une coopérative exclusivement féminine de la région de Guémon, située dans une zone forestière et montagneuse. La coopérative est certifiée UTZ et ses 300 membres ont bénéficié de formations additionnelles, de microcrédits pour investir dans leurs plantations, ainsi que du développement d’autres projets tels qu’un programme de support alimentaire pour neuf écoles locales de la région. Le cacao cultivé est de type Forestero

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, lait entier, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame).

VALEURS NUTRITIONNELLES

Informations nutritionnelles	Pour 100g
Valeur énergétique	584 kcal / 2437 kJ
Lipides totaux Dont acide gras saturés	40,1 g 24,1g
Glucides totaux Dont sucre	44,0g 40,3g
Protéines	8,0g
Sel	0,14g