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Accueil Boutique Tablettes Pure Origine Noir Afrique Tablette de chocolat noir Cameroun 70% 100g

Tablette de chocolat noir Cameroun 70% 100g

7,50 €

Profil aromatique : Noix / Boisé

Un chocolat gourmand qui rappelle le chocolat chaud avec ses notes de biscuit et de fruits secs torréfiés, avant de finir sur une touche légèrement fruitée.

Poids 100 g
Prix au kg

75,00 euros TTC/kg

Profil aromatique

Boisé, Noix

En stock

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  • Description
  • INGRÉDIENTS
  • VALEURS NUTRITIONNELLES
  • CONSERVATION
Description

Cameroun



Ces fèves de cacao sont issues de plantations vielles de plus de 50 ans. Elles ont été introduites dans le pays par les allemands, il s’agissait alors de cacaoyers de la variété Forestero.
Depuis une vingtaine d’années, les jeunes agriculteurs qui ont pris la relève créent de nouvelles plantations avec d’autres variétés, des Trinitario.
Ces plantations, qui fonctionnent désormais en coopérative, se situent dans la région centrale du Cameroun dans le département de la Lékié.

Ce chocolat est élaboré à partir de fèves de cacao issues de la filière « Chocolatiers Engagés », une démarche de partenariat créée par des artisans bénévoles passionnés.
En tant qu’acheteur-utilisateur de ce chocolat, vous soutenez une filière éthique et responsable, qui rémunère le cacaoculteur à la juste valeur de son travail pour un cacao de qualité.
Les méthodes de récolte, de séchage et la fermentation dont le cacao a bénéficié grâce à la filière « Chocolatiers Engagés » lui confère toute une palette aromatique qui mettra en valeur vos plus belles créations.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol .

(Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame)

VALEURS NUTRITIONNELLES
Informations nutritionnelles Pour 100g
Valeur énergétique 584 kcal / 2421 kJ
Lipides totaux

Dont acide gras saturés

43,2g

26,56

Glucides totaux

Dont sucre

34,6g

30g

Protéines 8,7g
Sel < 0,01g

 

CONSERVATION

Pour une meilleure conservation des arômes, dégustez rapidement après ouverture.

À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité dans un lieu sans odeur, entre 16 et 18°C.

À consommer de préférence avant la date limite de consommation optimale (voir emballage).

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HORAIRES DU MAGASIN

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h15.

NOS PHOTOS NE SONT PAS CONTRACTUELLES.

LES QUANTITES DISPONIBLES SUR LE SITE SONT INFORMATIVES, N’ HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER SI VOUS NE TROUVEZ PAS VOTRE PRODUIT PREFERE EN LIGNE.

Chocolaterie A.Morin – 640 Chemin du Plan – 26290 DONZÈRE
04 75 51 60 76

info@chocolaterie-morin.com

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